2011年國平社區辦理「肯氏蒲桃親子採集節慶」親子系列活動

一、活動主旨：1. 關心社區植物環境生態政策宣導

100年國平社區營造點計畫工作活動7~11月行事曆

絲瓜水古法製成】
絲瓜是攀藤纇植物，剛開始種絲瓜的時候一定要在上面架瓜棚，當絲瓜長大後，在他的頭部會產生汁液，那就是我們俗稱的絲瓜水了。

南瓜濃湯食譜

南瓜營養相當豐富，含有多種維生素及礦物質，據醫學研究南瓜能促進人體胰島素的分泌，增強肝腎細胞的再坐能力，可以有效地防治糖尿病和高血壓，而且南瓜中含有一種能分解致癌物亞硝胺的酵素，可以消除亞硝胺的致癌作用，減少消化系統癌症的發生率。而南瓜的相關食譜有南瓜子、南瓜濃湯、南瓜歐風咖哩、南瓜米粉等等。

中醫認為南瓜味甘、性溫，無毒，具有補中益氣，消炎止痛和解毒殺蟲之功效，民間把南瓜比喻成素火腿，因為南瓜中所含的一些成分可以中和食物中的農藥及亞硝酸鹽等有害物質，而且南瓜中所含的瓜氨酸可以驅除寄生蟲，所以南瓜開發了很多種的保健療效食品。

蘆薈的成分---              

1966年聯合國糧農組織(F.A.O )比較全球植物水果所含的營養價值和有效成份,蘆薈名列第一,被喻為二十一世紀最佳保健食品.

生活小常識  張松雄

一、             如何處理浴室霉斑

西瓜的好處多  李芳梅

農曆六、七月是一年中最熱的季節，俗話說五月無乾土，六月火燒埔，過去一般人在夏天的降暑飲品，大部分以現成的飲料及冰品之類為主，今年因為受到塑化劑的影響，心中難免有一點怕怕的。

我老家的小花園  陳乃文

我有一棟老家在中正路，房屋前面有圍牆做庭院小花園，園內種植約三十盆花草樹木，還有把種子埋在土裡使他發芽成長，而有一些自然繁殖的野菜山苦瓜、紫蘇、九層塔、杏菜、香水檸檬、木瓜等，經過澆水施肥和陽光，水份的滋潤，迅速冒芽成長得很快，而且家裏需要使用野菜就自己摘取純正有機菜，做午晚餐菜肴，這些小花園能綠化住宅區環境及淨化空氣使人身心健康延年益壽。